Свинина является одним из самых востребованных типов мяса в наши дни. Она широко используется в кулинарии и является частым гостем большинства застолий. Сегодня мы поговорим о тех породах свиней, отличающихся высоким качеством мяса. Крупная белая Крупная белая свинья распространена по всему миру. Основным преимуществом российских Крупных белых свиней является их адаптированность к климатическим особенностям нашей страны. Эти свиньи обладают крепким иммунитетом и не склонны к болезням. Представители породы могут использоваться как в мясном, так и в мясо-сальном направлении...

Если собрать всех животноводов страны и спросить чем именно они занимаются, самым популярным ответом станет «свиноводство». Да свиньями занимаются по всей территории РФ, за исключением заполярья. И если говорить про разведения свиней, то тут можно выделить такие направления: • Мясосальное; • Мясное; • Сальное. Породы свиней Обо всех породах говорить нет смысла, ведь их больше сотни. А вот тех которые привычны нашему человеку, не так уж и много. Мясосальные породы Еще такие породы называют универсальными...