В домашнем хозяйстве и на промышленных комплексах выгодно разводить овец. От них получают шерсть, молоко, курдюк, а мясо используют для приготовления самых разных блюд: ароматного плова, сочных копчёных ребрышек или жаркого с бараниной. В статье рассказываем про мясные породы овец и их характеристики. ОСОБЕННОСТИ МЯСНЫХ ПОРОД Такие овечки быстро прибавляют в весе. При нормальном развитии уже в 4 месяца ягнёнок может набрать около половины массы взрослой особи. А к году жизни показатель достигает 80% от максимального веса взрослого барана...

Овцеводство популярно далеко не во всех регионах нашей страны. Овец разводят, как правило, там, где коров вырастить затруднительно: мало корма или он дорогой, где суровый климат и сложный рельеф местности не позволяет промышленно заниматься крупным рогатым скотом. Однако именно такие регионы становятся овцеводческими центрами, здесь выращивают шерстные и мясные породы овец. Но какую же выбрать для своих угодий – отечественную или иностранную? Вопреки сложившемуся мнению, что овцеводство в России...