Краснодарский край — один из самых благоприятных регионов России для животноводства: тёплый климат, длинный вегетационный период, развитая кормовая база и близость к крупным рынкам сбыта. Однако именно изобилие возможностей часто ставит в тупик начинающих фермеров: какую породу выбрать — молочную, мясную или двойного назначения? Какая порода лучше переносит летнюю жару и влажность? И главное — какая принесёт прибыль уже в первый год? Эта статья адресована владельцам будущих или только запускаемых...