Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы затронем одну из наиболее интересных тем для местных птицеводов. Всем известно, что в России присутствуют разнообразные импортные и русские породы кур, хотя наиболее популярны не все. Есть и такие представительницы миры пернатых, которых не внесли в стандарт. Более того, на территории РФ по сей день проводятся селекционные работы, благодаря которым в мир приходят новые разновидности, и возможно, в будущем они затмят своей популярностью известных голландских и немецких кроссов...

Еда в СССР была не просто едой, она была движущей силой: за ней надо было побегать, её надо было добыть, принести домой и проявить смекалку, изобретая вкусное блюдо, чтобы порадовать себя и семью. Нынешнему молодому поколению не понять искусства добывания еды, и тем более — высшего проявления этого искусства, добывания дефицитной еды. Одним из желанных объектов добычи в те годы была курица, и желательно бройлер. «Синяя птица» — так часто называли кур, цыплят и уток, которые поступали на прилавки советских магазинов в синем виде и иногда небрежно ощипанными...