Самыми вкусными и полезными считаются яйца от кур-несушек, которые содержатся на небольших подворьях. Хозяева обычно стараются покормить их повкуснее, летом дают много зелени. Такие куры бегают по земле, большую часть дня отдыхают на солнце, получают вместе с кормом все необходимые витамины и минеральные вещества. Также к самым полезным и вкусным яйцам относят диетические. Так называют яички, которые хранятся не более 7 дней. В это время в них максимальное количество полезных веществ, которое со временем начинает снижаться, яйца становятся столовыми...

Все мы давно привыкли, что скорлупа куриных яиц может быть либо белого цвета, либо она имеет один из оттенков коричневого. Однако на самом деле все гораздо интересней. Это может показаться удивительным, но факт остаётся фактом: есть курицы, которые несут цветные яйца. Добиться этого удалось с помощью селекции: выведенные породы могут нести зелёные, оливковые, бордовые и даже голубые яйца, которые выглядят удивительно. Рассказываем о самых удивительных породах куриц, которые несут цветные яйца. Грюнлегер...