После нескольких лет ограничений бурятские животноводы вновь получили возможность поставлять племенное поголовье за рубеж. Первая партия — 233 головы калмыцкой породы крупного рогатого скота — отправлена в Монголию компанией ООО «Буян». Калмыцкий скот, сформировавшийся в условиях степей, отличается: Эти качества особенно востребованы в Монголии, где климатические условия близки к бурятским. По данным Минсельхоза республики, ежегодное производство племенного поголовья составляет около 2,8 тыс. голов...

Во все времена крупный рогатый скот считался мерилом материального богатства и даже обожествлялся, что и понятно: по совокупности полезных качеств с ним вряд ли может сравниться любое другое домашнее животное. Не избежали его очарования и монголы, выведшие в результате собственную породу коров, идеально подходящюю к суровому климату Центральной Азии. Монгольская корова является одной из самых древних пород крупного рогатого скота, известных ещё племенам культуры плиточных могил и дворцовской культуры (XIV-III века до н...