Запах от молока является недостатком, от которого стремятся избавиться большинство фермеров. О том, какие породы коз дают молоко самого лучшего качества и что влияет на его вкус рассказываем далее. Русская Как легко догадаться, данная порода широко распространена на территории России и пользуется большим спросом за счет высокой производительности и качественности получаемого молока. У русской породы существует множество локальных «подвидов», приобретаемых на конкретных базах. Один козленок в среднем обходится в 3000 рублей, что делает этих животных очень доступными для разведения...

Большинство наших покупателей были приятно удивлены, когда пробовали наше молоко и не обнаруживали неприятного привкуса и запаха! Почему-то у многих, даже тех, кто ни разу не пробовал козье молоко сложился стереотип, что оно обязательно должно "вонять" козой. Хотя коза не воняет, если уж разобраться в этом вопросе. Сильный запах присутствует у козла, который тем самым привлекает коз. Почему же такой стереотип сложился? Многие из детства помнят неприятный запах козьего молока. Да, что уж там говорить, я и сама помню с детства разговоры о том, что козье молоко пахнет и пить его дети не будут...