Интересно, кто-то еще верит в то, что, якобы, японцы не пьют молоко и, это редкий продукт в Японии? А ведь до сих пор встречаются статьи, где авторы утверждают это. Не буду ни с кем спорить, а покажу вам свою Японию - рай для любителей молочных продуктов! В прошлой публикации я рассказала о символе японского города Огуни - корове породы Джерси по имени Огутан. Небольшой городок Огуни (переводится как "маленькая страна") раскинулся у подножия вулкана Асо (префектура Кумамото), "маленькая страна" славится своей вкусной и качественной молочной продукцией...

Сегодня покажу вам деревенские пейзажи японского острова Ishigaki и молочную ферму с милыми коровами джерсийской породы, поговорим с ее хозяином - Танака-сан. Мы с мужем Таро часто бываем в этих местах, снимаем дачу в тропиках, рядом с морем, где плаваем целыми днями у кораллового рифа. Места эти глухие, по дороге на пляж встречаются только поля сахарного тростника и фермы. На лугах с изумрудно-зеленой травой пасутся знаменитые черные коровы, их мясо (говядина-вагю) славится на всю Японию - это бренд острова Ishigaki...