Лимузинская корова – относится к мясным породам КРС. Ее вывели на рубеже 18-19 веков путем селекции местного скота во французской провинции Лимузен. В нашей стране такие коровы появились толькокоровы были завезены в 1961 году. Животноводческий комплекс планирует построить агрохолдинг «Башкирский лимузин» на территории Федоровского района. В дальнейшем мясную продукцию планируют поставлять на «Мелеузовский мясокомбинат». Новый комплекс с общим поголовьем 11 тыс. голов будет включать в себя помещения для содержания животных и откормочную площадку...

Фермеры выбирают породы коров мясного направления для получения говядины. В мясе КРС нет углеводов, пищевых волокон и сахара. В 100 граммах: белков - до 26%, жиров - до 15%, калорий - 205, кальция - 18 мг, железа - 2,6 мг, магния - 21 мг...