Я живу в Казахстане, практически у самой границы с Россией. Занимаюсь разведением крупного рогатого скота и птицы. У меня большое домохозяйство. Сегодня хочу рассказать про содержание домашней птицы. Уверен, мой опыт пригодится не только моим землякам, но всем жителям СНГ. Хотя, сказать по правде, для меня все, родившиеся в Союзе, как земляки. О домашней птице Сперва разделим нашу птицу на два «лагеря»: сухопутный и водоплавающий. К первому относим кур и индюков. По большому счёту для их содержания в малом количестве требуется только сарай, утеплённый на зиму...

Водоплавающие – гусь, утка, благодаря исключительной приспособляемости, неприхотливости и прекрасным иммунным качествам получили распространение во всем мире. Они способны давать продукцию в обычных недорогих условиях, поэтому в развивающихся странах в питании они являются главным источником натурального протеина. В то же время в развитых странах продукция водоплавающей птицы больше играет роль в качестве деликатеса для расширения ассортимента, и соответственно, предъявляются высокие требования к ее качеству...