При слове «борзая» многие люди сразу представляют себе что-то такое «из старой жизни», знакомое по фильмам о быте русского дворянства. Обычно, русскую псовую борзую, реже грейхаунда или афгана. Нам ум всплывает: «им обязательно нужно охотиться» и «ну, это не для городской квартиры». Исходя из быстрого определения, борзые - это группа охотничьих пород для безружейной охоты (травли) на зверей. Им характерна высокая скорость бега, они достаточно выносливы, работают «по зрячему» на открытой местности, где могут видеть и преследовать добычу...

Точнее даже, не породы. Их называли "породная группа", до звания "порода" они не доросли. И то в современных источниках встречаю, что эти экспериментальные собаки даже и до породной группы не дотянули, недостаточно хороши оказались. Породная группа, если что - это такая "предпорода". Какие-то общие признаки уже есть, но еще недостаточно надежно наследуются и все такое. При правильно работе могут стать породой. Русский черный терьер, который сейчас признан во всем мире, начинался тоже как породная группа...