Ведомство подготовило проект нового Порядка и условий проведения бонитировки племенного крупного рогатого скота (КРС) мясного направления продуктивности. Меняются сроки и формат отчетности. Кроме того, начнет действовать методика оценки животных, ранее предложенная Евразийской экономической комиссией. Проект ведомственного приказа размещен на портале проектов нормативных актов для общественного обсуждения. Бонитировка КРС — проведение оценки состояния скота, его племенную ценность. Сроки и критерии Как следует из проекта приказа, прежние сроки организации бонитировки упраздняются...

Говядина – питательное, полезное мясо с минимальным показателем жирности и прекрасными вкусовыми характеристиками. Как правило, для товарных целей производители стараются брать на откорм бычков мясной породы, которые способны быстро набирать вес...