Эксплуатация животных навряд ли понравилась бы современным зоозащитникам, но в Англии 16 века это было рядовое явление. Собственно, его обычность как раз и привела к тому, что порода вертельных собак совсем исчезла к началу 20 века. Но обо всем по порядку. Вертельные собаки появились в Великобритании. Порода была описана уже в 1576 году в книге "О породах Англии" и именовали ее тогда Turnespete (сейчас на английском название звучит как Turnspit dog — вертельная собака). Позднее, в 18 и 19 веках Карл...

Британцы со времен Средневековья любили жареное мясо, приготовленное на вертеле над открытым огнем. Чтобы туша животного не подгорала, ее надо было постоянно вращать. Когда-то это делали мальчишки-поварята, но в XVI веке родилась идея — использовать для вращения вертела собак. Вертельных собак упоминают Шекспир и Дарвин. Впервые же о них было написано в 1576 году в трактате английского врача Джона Кайуса «Об английских собаках: их разновидности, имена, природа и свойства». «Ни один поваренок или кухонный мужик не может вращать вертел с таким усердием, как вертельная собака», — писал Кайус...