История Швицкая порода берёт своё начало в кантоне Швиц (Швейцария), откуда и получила название. Её вывели около 700 лет назад в суровых условиях высокогорья. Первоначальной целью селекционеров было создание выносливых животных, способных выдерживать непростые природно‑климатические условия швейцарских горных пастбищ. На первом этапе формирования породы скот использовали и для сельскохозяйственных работ. Позже селекция сосредоточилась на улучшении молочной и мясной продуктивности. К началу XIX века швицкая порода уже получила широкое признание в Европе...