Свинина стоит на первом месте в мировом производстве мяса и на втором — в российском. Она является хорошим источником белка и привлекает гурманов вкусовыми качествами. Соотношение мяса и жира зависит от породы — свиней разводят на мясо и сало. В этом обзоре представлены лучшие породы свиней мясного направления. В большинстве крупных хозяйств России отдают предпочтение крупной белой породе свиней. Однако выбор этим не ограничивается, ведь в стране выращивают порядка 20 пород. Какие лучше подходят...

Если вы хотите выращивать свиней, то нужно выбрать подходящую породу, которая будет устойчива к климату, болезням и обеспечит одинаково хороший выход как мяса, так и сала. Существует много пород свиней, которые различаются по производственному типу: универсальные, мясные, сальные. Хотим рассказать вам об универсальных породах свинок, которые дают отличный объем мяса и сала в равных пропорциях, пригодны для выращивания на частном подворье, переносят жару и холод, а также устойчивы к распространенным болезням...