На прилавках наших магазинов сегодня можно встретить две разные скумбрии. Одну называют атлантическая скумбрия, а другую тихоокеанская скумбрия. Но в чем их разница и какая скумбрия лучше для стола. Об этом поговорим в статье. Привет, дорогие подписчики и не подписчики. Подписывайтесь на канал, а также заходите на мой сайт и в группу в Одноклассниках. Там тоже интересно и познавательно. Ссылки в шапке канала. Как же вкусна эта рыба в маринованном и копченном виде. Я частенько делаю скумбрию холодного копчения...

Бонито – рыба породы скумбриевых , очень похожая по вкусу на другие тунцовые рыбы, только более нежная и сочная, за, что и страстно любима поварами. (Так и хочется написать – прекрасная синьора Бонита)...