Абердин-ангусская порода коров Абердин-ангусская порода коров, безусловно, занимает первое место в списке популярного крупного рогатого скота (бычков). Эта безрогая порода относится к мясному направлению и довольно неприхотлива в содержании. Это продуктивная, скороспелая и очень прибыльная порода, дающая хорошее мраморное мясо. Из истории породы Абердин-ангус был завезен в Шотландию в 19 веке. Он получил свое название от одноименного шотландского графства. Уже в конце 19 века ангусы поставлялись в США в количестве 8 500 голов...

Вы наверняка слышали о мраморном мясе — том самом, которое ценится в лучших ресторанах мира. Его секрет в тонких жировых прожилках, придающих стейку неповторимую сочность и нежность. Именно такое мясо дают коровы породы Абердин-ангус, которых мы выращиваем на семейной ферме «Гжельское подворье». Родина Абердин-ангуса — Шотландия. Здесь, среди зелёных холмов и сурового климата, вывели скот, который быстро стал эталоном мясного животноводства. Сегодня эта порода — символ качества и вкуса во многих странах, включая Россию...