Разберёмся, с какими селёдками можно встретиться в наших магазинах. Видов сельдевых великое множество, да и методов засола немало. Какую выбрать для себя и своих близких - личное дело каждого, а я всего лишь дам информацию, чтобы каждый мог знать, что именно выбирать. ВИДЫ СЕЛЬДИ, которые добывают или добывали в промышленных масштабах. ТИХООКЕАНСКАЯ обитает в водах Тихого океана. Отличается более тёмным цветом мяса. АТЛАНТИЧЕСКАЯ добывается в Баренцевом, Норвежском и Северном морях, чаще других встречается в магазинах, она крупнее и жирнее своей родственницы из Тихого океана...