Скумбрия: что за рыба такая, почему так популярна и чем прельщает кулинаров по всему миру!
Скумбрия — стайная рыба, совершающая протяженные миграции через океаны умеренного и субтропического пояса. Ее косяки, иногда достигающие километров в длину, встречаются от побережья Норвегии до Японских островов и Средиземного моря. Отличительная черта — сине-зеленая спина с волнистыми черными полосами и серебристое брюхо. Эта рыба развивает скорость до 80 км/ч и физиологически не может прекращать движение. Ареал скумбрии, ее численность и пути миграции напрямую отражают состояние морских экосистем...
10 месяцев назад
Скумбрия: полезная и вкусная рыба
Скумбрия — это морская рыба, которая относится к семейству скумбриевых. Она обитает в Атлантическом, Тихом и Индийском океанах, а также в некоторых морях. Скумбрия предпочитает тёплые воды и часто встречается у берегов Европы, Азии, Африки и Америки. Эта рыба имеет вытянутое тело, покрытое мелкой чешуёй. Скумбрия может достигать длины до 60 см и веса до 1,5 кг. Она имеет серебристый окрас с тёмными полосами на спине. Скумбрия — это хищная рыба, которая питается мелкими ракообразными, кальмарами и рыбой...