Многие данную рыбу называют сырть. Относится данная рыба к семейству карповых. Учитывая то, что рыбу отливают высокие вкусовые качества, а также большое количество полезных веществ в ее мясе, стоит сказать о том, что рыба является ценным промысловым видом, поэтому ценится не только рыбаками, но и теми, кому нравится употреблять рыбу в пищу. На данный момент популяция рыбы очень сократилась, за счет чего, ее содержание в большей части водоемов просто сократилось. На данный момент, рыбец занесен в Красную Книгу, поэтому ловить ее запрещено...

Рыбец (латинское название Vimba vimba) – это ценная полупроходная рыба, относящаяся к семейству карповых. Другие названия этого представителя ихтиофауны – сырец или сырть. Его мясо отличается изысканным вкусом и особенно ценится в вяленом и копченом виде. В каких водоемах обитает рыбец, как он выглядит и размножается? Ответы на эти вопросы вы найдете ниже. Описание Специалисты-ихтиологи выделяют несколько видов рыбца по местам их обитания: Встречаются проходные, полупроходные и жилые виды рыбы. Первые нагуливают вес в соленых водах морей, а нереститься поднимаются в пресноводные водоемы...