Перепел - это не только полезное яйцо, это еще и 300-500 граммов деликатесного мяса. Конечно, если это перепел белой техасской породы. Отдельные особи достигают рекордного веса в 700-800 граммов! Именно поэтому техасец столь популярен у птицеводов-любителей...

Какая птица очень выгодна в своем хозяйстве? Этот вопрос задают чаще всего, особенно начинающие птицеводы. Поэтому сегодня я хотела бы рассказать вам о перепелах. Да, именно о них, ведь даже опытные птицеводы со стажем не всегда держат в своем хозяйстве эту птицу. Как говорит мой знакомый фермер, который содержит несколько тысяч голов этой птицы: «Тот, кто никогда не держал в своем хозяйстве перепелов, тот еще не познал всей глубины птицеводства и находится только в начале пути». Так что же это за птица такая? Давайте разбираться...