Именно особи чёрного цвета ценятся больше всех у карачаевской породы. Бывают черные с белой головой, серые или с коричневым окрасом, но на выставках можно увидеть только чернявых. Я вспоминаю свою прошлогоднюю поездку в Азербайджан, где нашим гидом был человек, который половину жизни проработал шеф-поваром в ресторане. Возможно благодаря ему я полюбил азербайджанскую кухню, т.к. он лично в каждом ресторане выбирал для нас блюда и постоянно удивлял мои вкусовые железы. Я отчетливо запомнил его слова...

Популярной забавой в русском интернет-пространстве является выяснение кто является автором кавказского костюма "черкеска". Главными пропагандистами темы "Какой народ изобрёл кавказский костюм" являются адыги и грузины. Но похоже что, адыги опережают грузин в присвоении авторства кавказского костюма. Главный адыгский аргумент звучит так: "Русские назвали кавказский костюм "черкеской", увидев костюм на черкесах. "Черкеску изобрели адыги, потому что адыгов называют черкесами". В этой статье мы постараемся объективно и честно разобраться в этом интересном вопросе...