Выбор породы овец, мясо которых наименее подвержено специфическому запаху (который многие описывают как “бараний” запах), зависит от нескольких факторов. Стоит понимать, что полностью избежать запаха баранины практически невозможно, так как он является естественным для этого вида мяса. Однако, некоторые породы имеют менее выраженный запах, и правильная обработка и приготовление также играют большую роль. Вот несколько пород, которые часто упоминаются как имеющие более мягкий вкус и меньший запах:...

Разведение овец на мясо - довольно прибыльный бизнес. Овцы - животные неприхотливые, им не требуются дорогостоящие корма, какое-то затратное содержание и уход. Но им необходим выпас, большие территории для пастбища, нужна чистая порода овец и есть несколько нюансов в каждой из пород, которые нужно учесть. У мясистых пород овец имеются свои плюсы и минусы, начнем с положительной стороны: Минусы: Итак, вот моя подборка лучших пород овец мясного направления: 1. Романовская Если говорить про мясные породы овец в России, то начинать нужно с Романовских...