Сегодня благодаря селекционерам появились породы кур, несущие яйца синей или зеленой расцветки. Многие фермеры охотно занимаются их разведением.   Как образовывается цветная скорлупа? Цветная скорлупа у куриного яйца – достижение современной селекции. Обычно она имеет белую или светло-коричневую окраску, обусловленную высоким содержанием в ней карбоната кальция – вещества белого цвета. Скорлупа коричневатого оттенка образуется вследствие окрашивания ее протопорфирином – пигментом, выделяемым яйцеводом курицы...

Вот вообще не формат моего канала, но не рассказать об этом я никак не могу, ибо для меня данное открытие очень удивительно. Восторг - нет слов! Удивительное рядом или, как любят говорить старые мудрые люди, век живи, век учись. В нашу редакцию одна из подписчиц группы ВКонтакте прислала поразительные фото – яйцо нежно зеленого цвета. Нет, его никто не красил, таким его снесла курица. «В апреле месяце мы купили на рынке двух симпатичных курочек-молодок, - пишет автор фотографий, - Они отличались...