Для тех, кто ценит сочетание нежности и насыщенности мясного вкуса, мраморная говядина – оптимальный выбор. Это любимый продукт многих гурманов практически в любой стране мира. Заказать блюдо из вырезки с оригинальным переплетением жировых прожилок сегодня можно в различных ресторанах или приготовить его дома, купив часть отруба у проверенного поставщика. Почему мраморная говядина настолько ценится? История появления Родиной мраморной говядины считается Япония. Именно здесь в XIX веке начали выращивать бычков для приготовления пищи...

Разбираемся, в чем ценность продукта и почему нужно обязательно его попробовать. Мраморное мясо всегда считалось деликатесным из-за сложности в производстве и особой технологии выращивания скота. Пришло время разобраться и узнать больше о мраморной говядине: что это такое и почему она имеет высокий спрос, действительно ли она обладает невероятным вкусом и какие секреты в ее приготовлении знают шеф-повара. Мраморная говядина: что это за мясо Прежде, чем начать рассказ про мраморную говядину, стоит...