Курник — разновидность русского пирога, часто именуемая королём пирогов, царским или праздничным пирогом. Традиционно курник считался блюдом, которое подносили на праздничные мероприятия, например, на свадьбу или на Троицу. Когда я работала на одном предприятии, то директор данного заведения гордился тем, что в столовой его организации готовят очень вкусные курники. Поэтому, когда намечался приезд каких-то гостей, то всегда пекли курник, а также курник был визитной карточкой этой фирмы, потому что предподносился всем партнерам в качестве презента на праздники...