Сегодня благодаря селекционерам появились породы кур, несущие яйца синей или зеленой расцветки. Многие фермеры охотно занимаются их разведением.   Как образовывается цветная скорлупа? Цветная скорлупа у куриного яйца – достижение современной селекции. Обычно она имеет белую или светло-коричневую окраску, обусловленную высоким содержанием в ней карбоната кальция – вещества белого цвета. Скорлупа коричневатого оттенка образуется вследствие окрашивания ее протопорфирином – пигментом, выделяемым яйцеводом курицы...

Моя мечта осуществилась. Ранее много слышал об этой породе кур, но никак не мог найти подходящую семью в своем регионе и наконец поступило предложение о продаже. Порода родом из Китая, называется Лакеданзи или точнее Люйкэданьцзы. Из разных источников, собирал информацию про эту птицу и особенно меня заинтересовали полезные свойства яиц, которые несут куры данной породы, а также их спокойный характер. Особенно меня удивил тот факт, что употребление этих яиц в пищу нормализирует давление человека,...