Всем привет, на связи опять Пуриново. Мы – Олег и Наташа, хозяева самых счастливых курочек на свете. Сегодня мы будем говорить о курочках, несущих цветные яйца. Эти яйца такие яркие, будто их уже покрасили на Пасху, поэтому курочек, которые их несут, так и называют – пасхальными. Они считаются очень необычными и сложными в уходе, поэтому сегодня мы обсудим, действительно ли это так. Почему яйца бывают цветными? В интернете часто можно встретить миф, что цвет яиц зависит от того, чем кормили курочку...

Сегодня благодаря селекционерам появились породы кур, несущие яйца синей или зеленой расцветки. Многие фермеры охотно занимаются их разведением.   Как образовывается цветная скорлупа? Цветная скорлупа у куриного яйца – достижение современной селекции. Обычно она имеет белую или светло-коричневую окраску, обусловленную высоким содержанием в ней карбоната кальция – вещества белого цвета. Скорлупа коричневатого оттенка образуется вследствие окрашивания ее протопорфирином – пигментом, выделяемым яйцеводом курицы...

Человек так устроен, что темы ниже пояса ему интересны априори. Но в случае с курицей арауканой ни о чём другом поговорить и не получится, ведь продолжение рода у этой пташки — самая интересная часть жизни. А о чём ещё рассказывать, если эта забугорная курочка Ряба несёт разноцветные яйца и не может размножаться без специальной стрижки? Ладно, рассказать есть о чём, ведь история у арауканы длинная. О необычных курицах с голубыми яйцами писали аж в 15 веке — это за 200 лет до появления байки о пасхальном кролике...

Зачем красить яйца к Пасхе, если можно просто завести кур, которые сделают это за вас? Да ещё и без использования каких бы то ни было синтетических красителей! Сегодня – Чистый четверг, а это значит, что, согласно православной традиции, верующим положено печь куличи и окрашивать куриные яйца к Пасхе. Пока я пишу эту статью, мои куличи уже допекаются в духовке. А вот яйца в этом году я красить не буду. Почему? Да потому что за меня это делают мои курочки! ✦ ✦ ✦ На связи Мария. Я делюсь своим опытом разведения и содержания кур и другой домашней птицы...