В преддверии праздника Светлой Пасхи, не могу не затронуть тему, о курах несущих цветные яйца. Итак: 1. Чёрно- медный маран. Это единственная порода кур, которая несёт яйца шоколадного цвета. Интересный факт: яйца марана настолько ценны, что для них даже придумали специальные конкурсы и награды " За размер" "За форму" " За цвет скорлупы" Яйценоскость у маранов наступает в 5-6 мес,масса яйца 80-90 гр. В год одна несушка может дать 140-150 шт яйц. Согласитесь совсем не много, но какие... 2. Ухейиюль и лакендази...

Сегодня благодаря селекционерам появились породы кур, несущие яйца синей или зеленой расцветки. Многие фермеры охотно занимаются их разведением.   Как образовывается цветная скорлупа? Цветная скорлупа у куриного яйца – достижение современной селекции. Обычно она имеет белую или светло-коричневую окраску, обусловленную высоким содержанием в ней карбоната кальция – вещества белого цвета. Скорлупа коричневатого оттенка образуется вследствие окрашивания ее протопорфирином – пигментом, выделяемым яйцеводом курицы...