В XIII веке среди заметок путешественника Марко Поло появились первые упоминания о китайских шёлковых курицах. Он описывал их как декоративных птиц, которые имеют отдалённое родство с дьяволом. В качестве доказательств он приводил тот факт, что их кожа, кости и мясо имеют характерный чёрный цвет. История возникновения породы Об этом практически ничего неизвестно. Учёные предполагают, что она появилась на территории Китая около 1000 лет назад. Через 500 лет её завезли в Российскую империю. Среди гипотез о происхождении китайской курицы наиболее популярна версия о скрещивании птицы с кроликом...

В прошлой статье я рассказывала как мы с Таро попали на ферму, находящуюся высоко в горах, в лесу (префектура Сага). Там старик-японец и его сыновья разводят необычных редких кур - "укоккэй" (китайские шелковые куры). Хозяин с радостью показал нам своих пушистых подопечных. Он пояснил, что порода укоккэй очень древняя, раньше в Японии этих кур разводили лишь для стола императора и вельмож. Долгое время птица считалась священной, бытовало мнение, что ее мясо дарует бессмертие (это описано и в древних источниках китайской династии Сун - 960-1279 г...