породы, в Бургундии (Франция), в начале ХХ века, путём скрещивания калифорнийских и новозеландских красных. До сих пор бытует мнение, что это лучшая из существующих пород по выходу мяса, по этой причине, видимо, бургундские так популярны на Западе и в Америке. В России порода появилась в начале 90-х и тоже сразу полюбилась кролиководам — за неприхотливость, действительно хорошую мясистость, хороший мех, а некоторым и просто за красоту. Особенно очаровательны маленькие и совсем молодые бургундцы — к ним можно серьёзно привязаться, потому следует быть осторожным...