Коровы Джерси популярны среди поселенцев и фермеров-любителей из-за их меньшего размера, молочной продуктивности и молока с высоким содержанием белка и жира. Очень популярны среди поселенцев, на Джерси приходится около 7 процентов всех коров в США. Это молочная порода меньшего размера. Большинство взрослых коров весят около 400 кг и имеют рост около 1,2 м в холке. Как и Гернси, Джерси происходят с острова Джерси, расположенного в Ла-Манше между Англией и Францией. Они были завезены в США в начале 19 века...

До 35 литров молока в день — именно столько может давать корова породы “Джерси” при правильном питании, уходе и суровом климате России. Рассказываем, как появилась эта порода и какие у нее есть недостатки, несмотря на все преимущества. Немного истории Джерсийская порода появилась в далеком 1789 году, с помощью смешения нескольких пород КРС, и практически сразу смогла значительно увеличить доходы фермеров благодаря своей продуктивности и высокому качеству молока. Кстати, Джерсийской эта порода названа...