Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы поговорим о коровах. Скажу честно, изначально мы вообще не думали ими заниматься, хотели сосредоточится на козах, но… к нам попала Тося, ее буквально впихнули нам, когда я покупала коз: угрожали пустить ее на мясо, и мы ее выкупили. С этого и началось детально изучение особенностей каждой породы коров! Мы поняли, что для некоторых сортов сыра, например, моцареллы и пармезана – молоко коров необходимо, чтобы скорректировать содержание жиров в продукте. Мы изучили практически все известные породы коров и нашли удивительную породу – Красногорбатовскую...

Новая порода коров выводится в Беларуси, сообщили в эфире телеканала СТВ. Буренки будут красной масти и дадут больше молока. Белорусская порода, над которой работают белорусские ученые с использованием инновационных подходов, в год будет давать до 10 тысяч килограммов молока. «Доказана и значительная польза такого напитка. В нем выше содержание жиров, белков и витаминов. А еще оно лучше усваивается и впишется в рацион детей и пожилых людей», - сказали в телеэфире. На СТВ напомнили, что пять лет назад в Беларусь из Дании привезли три сотни красных коров...