Водоплавающие – гусь, утка, благодаря исключительной приспособляемости, неприхотливости и прекрасным иммунным качествам получили распространение во всем мире. Они способны давать продукцию в обычных недорогих условиях, поэтому в развивающихся странах в питании они являются главным источником натурального протеина. В то же время в развитых странах продукция водоплавающей птицы больше играет роль в качестве деликатеса для расширения ассортимента, и соответственно, предъявляются высокие требования к ее качеству...

В конце февраля - начале марта у гусей начинается брачный период, в драке они отбивают своих избранниц у соперников. Первые в этом году сражения грозных птиц прошли на поляне Музея деревянного зодчества в Суздале в минувшие выходные. 13 марта любители гусеводы планируют привезти своих крылатых бойцов на новую битву в один из райцентров Нижегородской области. Мероприятие в Суздале в этом году называлось не гусиными боями, а “гусиной потехой за любовь”. Бои этих пернатых проводятся в России с Петровской эпохи...