Муларды — гибрид мускусной утки. Порода, которая в фермерском хозяйстве приобретает популярность с каждым днем. В их содержании есть несколько нюансов. Кто такие утки-муларды Это гибрид мускусной и пекинской, руанской утки или утки-орпингтон. В фермерском хозяйстве эта порода считается мясной, т. е. выращивается на убой. У этих птиц жирная печень, идеально подходящая для приготовления фуа-гра. Особенностью породы является то, что самки не приносят потомства. Изредка они несут яйца, но птенцы из них не вылупляются...

Всю большую популярность в России завоевывает утка мулрад, ошибочно именуемая в народе утка-гусь. В России ее чаще держат на частных подворьях за кроткий нрав и наилучшие вкусовые качества, но основная ее направленность - получение фуа-гра. Данный гибрид выведен и получен в результате продолжительной и плодотворной сeлекционной работы INRA (Французский национальный институт сельскохозяйственных исследований). Характеристика породы Мулард Вес мулардов — 4-7 кг. Разницы в массе между селезнями и утками всего 500 г...