Выращивание мясных голубей достаточно древнее занятие, однако лишь в последние десятилетия оно смогло найти себе место среди наших соотечественников. А ведь голубиное мясо невероятно вкусно и полезно, его можно смело назвать диетическим. Еще древнеримский философ Варро, живший в 1 веке до нашей эры, в своих трудах описывал голубиные фермы, где выращивали более 5 тысяч птиц, откармливали их на мясо, которое, как деликатесное блюдо, подавалось к столу самых известных и богатых людей. Шашлык из голубей - не шутка Распространено мнение, что голубей едят только бездомные...

Ездил в воскресение на оптовый рынок "Садовод". Ищу поставщика на один товар, но так и не хотят везти его из Китая. Ну да ладно. Зато попал на голубеводов на птичьем рынке. Он тоже (вроде бы) считается как "Садовод". Всегда было любопытно посмотреть, какие породы там есть. Я когда занимался разведением голубей у себя в деревне, брал их только у двух мужиков, которые тоже их разводили. Мне тогда было всего 13-15 лет и отдавали они мне их бесплатно. Но такую пароду как "павлин" я так и не смог получить...