Бувье - приметные и яркие собаки. Долгое время они были исключительно рабочими, помощниками фермеров, надёжными пастухами, поисковиками и охранниками. В то время стандарты породы и внешний вид её не особо интересовали владельцев, гораздо больше волновали рабочие качества четвероногих товарищей. Для создания своих идеальных помощников, фермеры охотно скрещивали собак самых разных пород: среди предков бувье "подозревают" ирландских волкодавов, ризеншнауцеров, босеронов, боксеров, эрдельтерьеров, пшеничных...

У большинства из нас есть устоявшееся представление о том, кто такие ковбои. Это удалые ребята из Техаса, которые пьют виски и устраивают полуденные перестрелки с бандитами в салунах. Но это в фильмах так, а в жизни это, в первую очередь, пастухи. Но фландрский бувье, в отличие от героев вестернов, пасёт коров и спасает людей в жизни, а не на экране! Если вы говорите на французском или хотя бы на нидерландском, то знаете, что буквально название переводится как «коровий пастух из Фландрии». Именно в этой провинции вывели породу...