Порода Фараон Порода относится к мясному направлению. Для птицеводов, желающих получить тушки с большим количеством мяса, такой вид станет идеальным выбором. Тушки достигают 250–280 граммов живого веса. Самки несут довольно крупные яйца в количестве около 200 штук за год. Яйценоскость немного снижена по сравнению с другими породами, но перепелов фараон можно смело отнести к мясо-яичной разновидности. У породы существует несколько линий разведения. Самая популярная – французская. Отличительная характеристика этой линии – крупные птицы. Она подходит для выращивания перепелов с целью получения большого количества мяса. Рекордный вес тушки французского откормочного фараона составил 500 граммов. А средний вес доходит до 400 граммов. Из-за селекции по определенному признаку у фараонов снижены показатели яйценоскости. Но все же порода выводилась не для этого, поэтому значительным минусом этот фактор считать не стоит. Еще один небольшой недостаток породы – темное оперение. Оно влияет на цвет мяса. Подобный окрас перьев придает аналогичный оттенок мясу и коже после ощипывания. А это выглядит не очень аппетитно, особенно после приготовления. Для забоя на мясо можно брать особей на 6 неделе роста. К этому времени птица достигает максимального веса, она полностью сформировалась и накопила достаточно жира.