Спрос на мясо высок, поэтому некоторые фермерские хозяйства разводят КРС с последующим откормом. Качественная говядина нужна на рынке, однако часто мясной откорм бычков фермеры рассматривают как дополнительное направление при производстве молочной продукции. При таком подходе прибыль низкая. Только при правильном ведении хозяйства мясное скотоводство становится выгодным бизнесом. Породы бычков для откорма Сегодня насчитывается свыше 250 видов пород мясного направления. Они были целенаправленно выведены селекционерами для получения мяса в кратчайшие сроки...

Мраморное мясо прямиком из Аскинского района. В Башкирии фермер разводит коров необычной породы. В хозяйстве Александра Виноградова уже более 170 голов. Выведенные в 19 веке в Шотландии – они неприхотливы в содержании. Все подробности в репортаже Анны Морозовой. Крупные, безрогие и черные как смоль. По внешнему виду эти коровы и быки отличаются от привычного для Башкирии домашнего скота. Однако с каждым днем абердин-ангусская порода набирает в России все большую популярность. Александр Виноградов, предприниматель: “Она адаптируется практически к любым условиям...