Кухня калмыкских кочевников не отличается большим разнообразием. Практически все блюда из теста и мяса. Ведь у кочевых народов не было много времени для приготовления кулинарных изысков. А еще калмыкские блюда очень сытные. И бёрики не исключение. Это кушанье готовится из теста. И наполняется мясной составляющей. В подлинном рецепте для приготовления этих традиционных изделий используется баранина, которая мелко рубится, и к ней добавляется нутряной жир...

Привет, друзья. Если вы решились заняться таким направлением в сельском хозяйстве, как мясное скотоводство, а именно разведение мясных пород коров, то это статья будет вам полезна. Хочу рассказать вам о породах коров, которые приспособлены уживаться в нашем климате, имеют хорошие продуктивные качества, и при соблюдении элементарных, но важных факторов для содержания животных, способных приносить своему хозяину неплохую прибыль. Итак, начнем. ...