Претендентка на звание супер буренки под номером 3 – Ярославская порода. Многие десятилетия пользуется неизменной популярностью у фермеров, частных владельцев и крупных хозяйств. Приносит много молока и мяса, распространена в Тверской, Вологодской и Ивановской областях. Отличается крупными, правильными формами, окраcом ближе к черному или красно-пестром, невысокими, устойчивыми ногами, отлично развитой мускулатурой. Параметры: · вес коров ~ 500 кг; · вес быков ~ 800 - 1200 кг; · среднегодовой надой ~ 3000 - 6000 л; · жирность молока ~ 4,5%; · убойный выход ~ 58%...

Суровая среда порождает суровых животин. Но иногда брутальные механизмы выживания превращают зверя в нечто... милое? Живое тому доказательство — пушистое, чубатое облачко на копытах, шотландские буренки, они же хайленды! В отличие от большинства пород, хайленды — результат естественного отбора, а не селекции. Они выросли в холодной Шотландии и лицом к лицу противостоят ее климату. Тут вам и суровые горы, и ледяной, пробирающий до костей ветер, и скудный провиант. Вот и пришлось корове превратиться из привычной нам бурёнки в подобие яка...