Происхождение и история Билефельдер — относительно молодая порода кур, выведенная в Германии в 1970-х годах в городе Билефельд. Селекционер Герд Рот ставил перед собой цель создать универсальную, неприхотливую и продуктивную птицу, которая была бы проста в определении пола у цыплят сразу после вылупления (так называемый аутосексный признак). Для этого он скрестил несколько пород, включая Маленкий Барред Рок, Нью-Гэмпшир, Амрокс и Вайандот. В результате получилась крепкая, выносливая и высокопродуктивная птица, которая быстро завоевала популярность в Европе. Внешний вид Билефельдер — крупная, мощная птица с удлинённым, глубоким и широким туловищем...