Бифало - удивительное животное, созданное руками человека на замену практически полностью уничтоженной популяции дикого бизона. Однако всего лишь за век существования, они сумели разделить людей на ярых противников и сторонников их разведения. Что же такого увидели люди в бифало? Эта порода и без вмешательства человека изредка встречалась в дикой природе, однако массовое появление гибридов произошло лишь в 20 веке руками человека. А причиной тому послужило практически полное вымирание диких американских бизонов...

Если перечитать наши материалы за последний год, можно подумать, что в ассортименте Мираторга есть только мраморная говядина от молодых бычков абердин-ангусской породы. Однако это не так: под брендами "Фермерский бычок" и Matured Beef можно купить говядину с низкой мраморностью для ценителей насыщенного мясного вкуса. Сегодня рассказываем о мясе коров Black Angus. Matured Beef — бренд мяса коров абердин-ангусской породы возраста 4-6 лет, которые, в условиях свободного выпаса питались только натуральной травой или травозаготовками нашего собственного производства...