Название «Св. Бернард »происходит из хосписа для путешественников, которым часто приходилось проходить через коварный перевал Великого Сенбернара в Западных Альпах, между Швейцарией и Италией.
В 11-м веке монахи основали хоспис в качестве убежища для путешественников и паломников на 2469-метровом перевале Большой Сен-Бернар.
Где-то между 1660 и 1670 годами монахи в Великом хосписе Святого Бернарда приобрели своих первых сенбернарских потомков азиатских собак в стиле мастифа, привезенных римлянами, в качестве сторожевых псов и компаньонов...