Основные характеристики: Говядина считается наиболее популярным видом мяса в России и многих других странах, она вкусна и более полезна, нежели та же свинина. В последние годы разведение крупного рогатого скота понемногу переключается с молочных пород на мясные. Именно к таковым относится и ангус, или абердин-ангусская порода коров. Точная дата появления первых животных такой породы неизвестна: одни источники пишут, что случилось это в XVII веке, другие – что уже в XVIII веке. С локацией ситуация куда более ясна, ведь Ангус и Абердин – это графства в северо-восточной части Шотландии...

Абердин-ангусская порода коров Абердин-ангусская порода коров, безусловно, занимает первое место в списке популярного крупного рогатого скота (бычков). Эта безрогая порода относится к мясному направлению и довольно неприхотлива в содержании. Это продуктивная, скороспелая и очень прибыльная порода, дающая хорошее мраморное мясо. Из истории породы Абердин-ангус был завезен в Шотландию в 19 веке. Он получил свое название от одноименного шотландского графства. Уже в конце 19 века ангусы поставлялись в США в количестве 8 500 голов...