Мясные породы коров – это крупный рогатый скота, который был выведен специально. Его особая ценность заключается не в молоке, а именно в мясе. Такие коровы отличаются массивным телом и крепкими костями, быстро набирают вес. Кроме этого, мясные породы КРС отличаются такими особенностями, как: В статье подготовили подробные данные про некоторые самые популярные породы КРС мясного направления. Данную породу называют королями мраморного мяса. Речь идет про крупный рогатый скот из Шотландии, у которого крупное телосложение и высокая скороспелость...

Вы наверняка слышали о мраморном мясе — том самом, которое ценится в лучших ресторанах мира. Его секрет в тонких жировых прожилках, придающих стейку неповторимую сочность и нежность. Именно такое мясо дают коровы породы Абердин-ангус, которых мы выращиваем на семейной ферме «Гжельское подворье». Родина Абердин-ангуса — Шотландия. Здесь, среди зелёных холмов и сурового климата, вывели скот, который быстро стал эталоном мясного животноводства. Сегодня эта порода — символ качества и вкуса во многих странах, включая Россию...