Ветеринарные и санитарные требования Эти требования регламентируют оборудование помещений для содержания коров и ухода за ними, получение, первичную обработку и реализацию произведенного частными подсобными хозяйствами населения сырого товарного молока. 1. Помещение для содержания коров (коровник) должно быть спроектировано и построено так, чтобы обеспечивать удобное и надежное в ветеринарно-санитарном отношении содержание коров, а также способствовать соблюдению чистоты во время их доения. 2. Помещение...

Продолжаю расчет продуктивности молочного хозяйства артели. В предыдущей статье https://dzen.ru/a/ZkzXRRtHvA-v6Ciu была рассчитана продуктивность молочного стада, примерный размер выручки и дохода артели, а также необходимое число участников артели. А потребность в участниках увеличилась как минимум на двух человек. Здесь рассчитаю продуктивность мяса, и посмотрим, сможет ли дополнительная выручка обеспечить доход всех участников предприятия. Спустя первые 1,5 года с момента появления бычков на свет, ежегодно на забой будет выращиваться 20-23 бычка. Для расчетов возьмем показатели мясной продуктивности помесей...