Мясное овцеводство готовится перейти на промышленную основу Овцеводство как отрасль сельского хозяйства в последние 25 лет стало преимущественно уделом мелкотоварного производства. Поголовье сократилось по сравнению с 1990 годом более чем в два раза со всеми вытекающими последствиями для ресурсов рынка и структуры потребления мяса. Но сегодня современные тенденции мясного рынка и достижения селекции открывают новые возможности возрождения отрасли. Баранина в рационе среднестатистического...

Как-то давно у одного фермера было небольшое стадо овец и овчарка с очень нездоровыми наклонностями. Люди предупреждали фермера, что до добра такое не доведёт, но он их не слушал. И вот однажды получился он — овцепёс, овцепёс, единственный в мире малыш овцепёс! Конечно, это всего лишь шутки. На самом деле овце-собак люди вывели собственноручно! Познакомьтесь с одной из самых жутких пород мелкорогатого скота — белтекс. Всё началось с селекционных работ над голландской породой мясных овец породы Тексель...