Если речь идет о молоке с практически идеальным соотношением жирности и вкусовых качеств, то скорее всего этот продукт дала корова ярославской породы. Сегодня мы расскажем как и когда был выведен этот вид, какие имеет внешние признаки, а также какими преимуществами обладает на фоне остальных пород. История разведения Увеличение численности населения в Ярославской губернии в конце 19 века и соответственное увеличение потребности в животноводческих продуктах стало основной причиной разведение собственной породы КРС...

При организации молочного производства встает вопрос: какую выбрать корову, чтобы и молока давала много, и качество продукции было на высоте. Ведь существует такой миф, что одно с другим никак не сочетается. Попробуем разрушить это предположение, предоставив вам рейтинг самых лучших молочных буренок. Черная пестрая порода Коровки этой породы дают много (6, 5 тонн в год) жирненького вкусного молока. К тому же содержать, животных данной породы весьма выгодно: в еде неприхотливы, быстро адаптируются к любым погодным условиям, имеют отменное здоровье и покладистый характер...