Хлеб — не крошка счастья: почему нельзя кормить птиц хлебом и чем его заменить Введение: Кормим с добром — вредим без зла Вы когда-нибудь гуляли по парку с батоном в руках, щедро бросая крошки уткам и голубям? Доброе дело, скажете вы. Так делали родители, бабушки и даже воспитатели в детском саду. Кажется, что подкормка диких птиц — проявление заботы и любви к природе. Но что, если доброе намерение — это скрытая угроза? Что, если хлеб, привычный и удобный для нас, медленно убивает тех, кому мы хотим помочь? Эта статья — приглашение посмотреть на привычный жест по-новому...

Законами физики это не запрещено, да и сами утки не против схомячить по буханочке белого на завтрак, обед и ужин. Однако птицеведы не советуют кормить завсегдатаев городских прудов хлебушком, и тому есть причина. Всё дело в том, что хлебушек — это еда на твёрдую 4 из 10. Он хорош вприкуску с борщом, с пюрешкой, но никак не сам по себе. Белый пшеничный хлеб состоит из углеводов почти на 50%. Это перебор даже для нас, потомков плодоядных обезьян. А вот с витаминами в нём напряг: Е, К, С и группа В —...